Для приготовления этого рецепта понадобится:
- Томатный сок – 3 л
- Перец – 1,5 кг;
- Морковь – 1 кг;
- Лук – 1 кг;
- Сахар – 1 стак;
- Соль – 2 ст. л;
- Уксус – 2 ст. л;
- Растительное масло – 1 стак.
Перец моем, очищаем от семян, мелко нарезаем. Морковь моем, очищаем, трем на крупной терке. Лук очищаем, нарезаем небольшими кубиками.
В томатный сок кладем овощи и кипятим минут 30. Добавляем уксус и кипятим еще минут 30.
Раскладываем по банкам и стерилизуем минут 5-10, затем закатываем.
Получилось очень вкусно. Просто пальчики оближешь!