Для приготовления этого рецепта понадобится:
- Яблоки Антоновка — 2 кг;
- Любая ягода — 300 г;
- Сахарная пудра — 100г.
Яблоки запекаем в духовке в течение 20 мин при температуре 200 градусов, снимаем кожуру и протираем через сито. Из 2 кг яблок должно получиться примерно 1 кг пюре. Добавляем ягоды и 100 г сахарной пудры.
Фруктовое пюре разравниваем на бумаге. Пласт высотой около 1 см сушим в духовом шкафу в течение 8 часов при температуре не выше 70 градусов. Если температура будет выше, суфле осядет.
Готовую пастилу разрезаем на порции.
Получилось очень вкусно. Просто пальчики оближешь!