Салат из капусты на зиму

Салат из капусты на зиму

Для приготовления этого рецепта понадобится:

  • Капуста — 2 кг;
  • Морковь — 3 шт;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Вода — 1 л;
  • Соль — 2 ст. л;
  • Сахар — 200 г;
  • Столовый уксус — 200 г;
  • Подсолнечное масло — 200 г.

Капусту режем соломкой. Морковь моем и трем на крупной терке. Чеснок чистим и давим. Овощи перемешиваем.

В воде растворяем соль и сахар, доводим до кипения. Добавляем уксус, масло и кипятим еще раз.

Рассол вливаем в капусту и под пресс. Когда остынет, раскладываем по банкам и закатываем.

Получилось очень вкусно. Просто пальчики оближешь!

 

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *